非遗羊羔肉的至味传奇、长桌百宴的盛情、亲子互动的欢笑、寻找家味的乡愁……一切皆已备妥。8月8日至17日，以“共品羊羔鲜·乐聚黄渠桥”为主题的宁夏·平罗·黄渠桥第八届羊羔肉美食文化节将在黄渠桥集贸市场启幕，一场集结塞上风物精华的味觉享受正向着八方食客发出最诚挚的邀请。

  活动期间，精彩活动接连不断。平罗县十三香美食甄选、本地厨艺大师将在此一展绝活，传承百年的老手艺绽放新彩；“百人长桌宴”各色佳肴琳琅满目，八方食客毗邻而坐，游客不仅能沉醉于地道风味的纯粹，更能与非遗守护者面对面，亲手触摸美食背后那些饱含温度的故事与岁月沉淀的智慧。

  特色美食街里，黄渠桥非遗羊羔肉，不论是爆炒还是清炖，都将满足游客的味蕾。同时，意大利面DIY工作坊现场体验、亲子互动、“烤肉大胃王”挑战等活动也将成为“最强辅助”。

  “在网上看到了‘平罗地道美食地图’非常期待，已经分享给了外地的朋友邀请他们来一起参加，希望能通过这样的活动让家乡味道越走越远。”平罗县市民张强说。

  一年一度的美食节，不仅绽放平罗美食的夺目光彩，更深耕文化沃土，驱动产业升级与乡村旅游的振兴引擎。“面对日益升温的‘舌尖经济’和文旅消费新需求，本次活动将充分发挥平罗美食优势，整合平罗县饮食类非遗和多家老字号资源，开启一场具有区域影响力的平罗县十三香寻味之旅。”黄渠桥镇党委书记李涛表示。

  这场由平罗县人民政府倾力筹备，黄渠桥镇人民政府与黄渠桥羊羔肉协会共同承办的美食大会，远不止于舌尖享受，更是通过打造“一镇一味”闪亮美食IP的重任，推动平罗优质特色农产品华丽转身，实现价值跃升，同时为乡村旅游注入蓬勃新动能，让乡土之味成为振兴乡村的强劲引擎。